MALZEMELER:

1 tane büyük lahana,

5 tane kırmızı sivri biber,

1 avuç nohut,

1 dilim ekmek içi,

1 baş sarmısak,

tuz, su.

YAPILIŞI:

Lahananın yaprakları yıkanır.

İstenilen büyüklükte parçalara ayrılarak kavanoza yerleştirilirir.

Aralarına yıkanmış sivri biberler, ayıklanmış sarımsaklar ve nohutlar yerleştirilir.

Üzerine çıkacak kadar tuzlu su konur.

1 dilim ekmek içi, temiz bir beze sarılıp lahanaların arasına konur.

Üzerine ağırlık konup kavanozun ağzı sıkıca kapatılır.

Lahanalar hafif yumuşayınca turşu olmuş demektir.

lahana turşusu, kelem tursusu, oktay ustadan lahana turşusu tarifi, tursular, acur yetiştirme, ev yapımı turşu nasıl yapılır, kırmızı biber turşusu nasıl yapılır, lahana tursusu yapimi oktay ust,

Sponsorlar